中札内チーズ　ホエイサイダー

中札内チーズホエイサイダー誕生のきっかけ

チーズホエイサイダーは、クリームチーズをつくる際に
副産物として出来るホエイをフレーバーとして使用しています。近年ホエイは、高蛋白・低脂肪で栄養価が高い優れた食品として注目されています。

サイダー販売まで特に苦労したこと

チーズホエイの絶妙な配合割合を見つけることに時間がかかりました。チーズホエイで爽やかな風味を感じていただけるよう商品開発いたしました。

サイダーが完成して、特に嬉しかったこと

チーズホエイを活用したいと願うのは、チーズ工房の誰もが思うこと。今回、ホエイサイダーを商品化することができて嬉しさもひとしおです。
ぜひ、ホエイサイダーを飲みに中札内へお越しください！

中札内チーズホエイサイダー、おすすめの飲みかた

中札内に自生するコクワの実で醸造したコクワワインで割ったり、ホエイサイダーに十勝野フロマージュのカップアイスクリームを浮かべたフロートが十勝の暑い夏におすすめです。