帯広　ビーツサイダー

帯広ビーツサイダーについて

2012年に十勝地サイダーの第1号が生まれてから8年。9番目の中札内チーズホエイサイダーから3年の時を経て、ついに帯広ビーツサイダーが誕生しました。赤ビーツはロシア料理「ボルシチ」などでご存知の方もいらっしゃると思いますが近年、栄養豊富なことから健康効果が高い食品として日本国内でも認知度が高まり、北海道や十勝管内でも少しずつ生産量が増えてきています。そして帯広の地域資源としても登録されている地域産品となっています（さすがに帯広ビーツサイダーでは健康効果は謳っておりません）。帯広ビーツサイダーの原料は、とかち帯広空港のすぐ近く帯広市以平（いたいら）町で農業を営む中村農場産です。中村農場は10年以上にわたってビーツ生産に取り組み続けるビーツ生産のパイオニアで、安心安全な原料を使用しています。また、北海道産の甜菜（てんさい・ビート）を原料とした砂糖を使っていますので、サイダーの成分はほとんど「ビート」と「ビーツ」となります。透き通るルビー色のサイダーはビート糖の懐かしい甘さと飲みやすい口当たりで老若男女のすべての皆様に手にとっていただけるサイダーに仕上がりました。ラベルデザインにも帯広らしさを散りばめています。原料のビーツに加え「ばん馬」と「幸福駅」がコラボしたデザインなので、見た人は「十勝に行ったの？」とすぐにわかりますので、帯広のお土産に最適なサイダーです。

サイダー販売まで特に苦労したこと

岩本代表は、これまで20年以上にわたり企業経営者に寄り添った仕事をしてきましたが、帯広ビーツサイダー販売に関しては今回自らが販売者となります。商品開発から販売までの事業活動をするのは初めての経験であり、開発から販売先の確保まで苦労しながらもなんとかここまでこぎつけました。おりしも現在は新型コロナウイルス感染拡大を受けた緊急事態宣言下でのデビューとなり、出だしから逆風が続きますが、だからこそ十勝らしさ、帯広らしさが出た商品を世に生み出していくことで、この状況が落ち着いたときに地域活性化のひとつの可能性として、めげずに頑張りたいと思っています。

帯広ビーツサイダーを取り扱っていただける販売店や飲食店を募集中です

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